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是晒干的地木耳,也叫地皮菜,学名叫普通念珠藻,生于潮湿土壤、荒地,干旱季节皱缩成黑色小块随风飘荡,遇雨水立即膨胀。
这东西看着不起眼,营养价值却很丰富,不过比较难清洗。
竹篮里和地木耳择洗得十分干净,也就小半篮子,已经晒得很干,大概也就半斤多不到一斤的样子,这东西晒干了轻飘飘的并不压称。
泡开可以做汤也可以加韭菜、青红椒吵着吃,味道是很鲜美。
“哎呀,奶这是又找到个很不错的家常菜,这要是在老家,配上咱老家的香韭菜就可美妙了!”刘欣雨颇有些怀念地说道。
“香韭菜?有的有的,我们从老家带了韭菜种子,种了半亩地,我这就去地里割些来给你们带回去。”送陈招娣上车的蒋玉珠听到刘欣雨的话,连忙道。
接着不管刘欣雨和陈招娣是什么反应,对着有些木楞楞地跟在她身后的张洪伟道:“愣着干啥呢!还不赶紧去韭菜地割些韭菜来。”
张洪伟摸了摸脑袋,转身跑回院子,忙着割韭菜去了。
刘欣雨是真没想到他们还从老家带了种子来京城种,既然真的有,那就下车一起去地里看看罢,如果合适说不定真能给餐饮多添几道菜式。
韭菜地在院子另一边,是他们来了之后自己开的荒地种的。
在小河沟边上,狭长的一块地,青绿绿嫩油油的韭菜长得还真不错。
半亩韭菜地供餐馆应该勉强能供得上,加上酒楼的话,量确实小了些。
“这是我爸来了之后才慢慢开出来的,这是第一茬韭菜。”张红霞一脸自豪。
刘欣雨从蒋玉珠手上接过一小把刚刚割下的韭菜,细细看了看,转身递给陈招娣。
陈招娣交过韭菜,先放在鼻子着闻了闻,香味确实比京城本地的韭菜浓郁,直接塞了根韭菜在嘴里慢慢咀嚼,虽然口感不如老家种出来的韭菜,但是确实有老家的味道。
看了眼韭菜地,转头看向张红霞:“红霞丫头,这块地的韭菜我们全包了,每天送螺蛳的时候,顺便送十斤韭菜。每斤韭菜的价格比京城本地的高两分,你看怎样?”
张红霞下意识地看向刘欣雨,刘欣雨却正与张大牛说话,压根没注意到她的这个眼神。
“低了?那就每斤加五分好了!”陈招娣确实想包下张家这些韭菜,她脑子里已经有了好几个用这种韭菜做的菜式,自是不在乎多加几分。
张红霞被吓了一跳,市面上的韭菜一斤也就一毛多点,批发价更低。
陈招娣直接在这个价格的基础上每斤加五分,她哪敢接这个价。
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