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他是做菜最好的一个,也是风头最差的一个。
当初爬到位子上的时候心里还得意了一把,觉著进了太白楼再怎麽著也不至於下半辈子的活计没了著落,但是没等他的得意劲过去,才发现年少轻狂心比天高并不是纸上写写就能明白的。
啊包的出身不是特别好,这让他夹在一堆或富或贵的厨子里头格外寒碜,没人愿意搭理他,三五成一群的小小世界,哪儿都挤不进去。
莫文说这样独自一人煎熬岂不是很孤单,啊包摇了摇头,一副可惜的模样,他说当时整一不谙世事的毛头,哪里懂这些,也没心思想这些,以为一心把菜做好了就能出人头地,其实不是这样。
当初招进去的厨子从百余人筛至八人,由上一任主厨亲自考核,筛了一层又一层,能留下来训作主厨的在外人看来已经无限风光。
啊包当时做的是京城十分盛行的川菜,原以为能成为招牌里最显眼的一个,没想几个月过去,风生水起没混到手,就连顺坡顺路都混不上。
其他厨子在自个儿名字挂上太白楼菜榜时便放了消息回家,亲戚好友纷纷拉动起能用得上的关系,或包场或包席,连著捧了近一个月的场,名声扩得热热闹闹,加上在太白楼受训,做出来的菜能逊色到哪儿去,自此风头旺盛,名利双收。
啊包是什麽出身,用啊包的话说,要他家中有点儿小钱的话他才不乐意去当厨子,可这不就是没钱麽。
结果如何哪里还需要人说,脚趾头也猜出来了。
唯一让啊包感到欣慰的是太白楼的掌柜还算是个惜才之人,劝著啊包别灰心,虽然比不过那几个已经生龙活虎混得起劲的,但也已经有些稳定的客人都指名要吃他做的菜,这是个好的开始,一定会有个好的往後。
啊包信以为真,接著熬,熬了快一年过去,稍稍有了点儿起色,满心欢喜,殊不知麻烦事才刚开始。
啊包这人就跟生来在做菜上有天分,上手得快,一年里不但能做川菜,就连那几招牌做的菜系都能得心应手,於是哥几个就开始商量著怎麽将他弄出太白楼了。
啊包在为客人包的一顿宴席忙活的时候,发现材料不见了两样。
开席迫在眉睫,厨房里乱成一团。
事後掌柜的和他说,先回家休息一阵子吧,等这回闹出的事情过去了,再来。
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