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“比牛肉更粗一些,需要长时间的炖煮。炖的久了,会比牛肉更加松散。”
“哦,我们的猎人回来了!”回到营地,带着猎物的杨骏和艾尔莎受到了所有人的欢迎。
连着好几天了,大家天天啃着干粮,嘴里早就淡出鸟来了。
虽然时不时的会有杨骏弄出来的炸响尾蛇和烤鱼,可那也不是谁都能吃的,只有詹姆斯一家还有翻译两口子能天天跟着混。
晚上要加餐,队伍提前扎营。
一百多斤的肥肉被切成了巴掌大小,扔进了铁锅里炼成液态,然后倒进了各种瓶子和瓦罐里。将来有大用。
瘦肉则是被分成了两份,一份烧烤,一份烹煮。
熊肉里面有寄生虫,不彻底弄熟了,吃下去后人身体的肌肉会长寄生虫结节,将来有你受的。
炖肉的时候杨骏也顺便把熊胆烫了。一群老外不明白他这么做的原因,杨骏也懒得解释。
不过,他倒是想起来这只熊的名字“路易斯安娜黑熊”,分布于德克萨斯东部和路易斯安娜州的南部以及密西西比州。
实际上,北美的黑熊有十六个亚种,大部分体型都在1.2米-1.9米,体重在100-400千克。
最小的是墨西哥黑熊,最大体重只有104千克,可以说是北美所有熊类中的侏儒。
队伍里现在所有的人不超过40人,两百公斤的熊肉能让每个人都分到五公斤。
不过杨骏不会傻到平均分配,出大力的人自然多吃,大表哥詹姆斯、老黑托马斯、队长谢伊还有韦德和恩尼斯,这几个人不限量想吃多少吃多少。
翻译约瑟夫要忙前忙后,两口子自然也管够。其他的?让你们有口肉吃就不错了。
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