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谢酒儿转身:“嗯,早饭一会儿就好,夫人去歇息片刻。”
几个雪梨削皮切丁,银耳泡软去蒂,切成小块,和雪梨一起放入大火中熬煮,又将几个大红枣在火上烤的焦香,然后撕成小块和枸杞一起放进去,再放上几块冰糖,在汤色微黄出锅时,在淋上两勺蜂蜜。
开水汤面,快速的烙了七八个汤面小圆饼,大葱切细丝直接装盘,炒一盘肉末,又清炒了一盘土豆丝。
末了,又在蒸屉上放上几个白色的深口小碗,里面各打一个鸡蛋,打散,放上几段葱块去腥,蒸了鸡蛋羹,早餐,讲究的是少而精,有这些就足够了。
谢酒儿端着早饭去餐厅,朱员外一家看着一大桌子饭菜:“是不是太多了?”
谢酒儿面上带着淡淡的笑意:“不多,这个菜是卷在汤面饼里吃的。”说着,便上前,拿起一片汤面饼,平铺在空盘里,上面依次放入葱丝,肉丝和土豆丝,然后将面饼卷起来,递到小公子的手上。
朱夫人照着谢酒儿的样子,也卷了一个饼,尝了一口:“味道还不错,也不腻。”
朱员外点了点头:“头一次吃这么讲究的早饭,以往,都让张嬷嬷一碗粥,一个鸡蛋给打发了。”
说完,自己也忍不住笑了,谢酒儿看着桌上的雪梨粥和鸡蛋羹又补充道:“冰糖雪梨粥冬日喝着,最是润肺,鸡蛋羹两位公子吃着极容易消化,又有营养,那没事,我就先下去了。”
朱夫人刚喝了口冰糖雪梨:“嗯,你也下去用饭吧!厨房给你留饭了吧!”
谢酒儿微微点头:“留了的。”
吃过早饭,谢酒儿收拾完厨房,便先回了自己家,朱府有下人,她的任务是做饭,做完饭,可以忙自己的事情了。
家里的木炭差不多用完了,县里租的房子院子小,实在不方便做木炭,谢酒儿和无恙直接在郊外隐蔽处起了土台子,烧木炭,无恙担心木炭被人偷,一直在附近捡柴,见天黑没人了才回家。
第二日又早早的去了那里,一直守到下午,冬天冷,木炭应该已经冷却都差不多了,谢酒儿直接拿着筐子过去,和无恙一起收了木炭,姐弟俩人急急忙忙的回家了。
周氏在家里用剩余的布料做了几双鞋拿出去卖,谢酒儿在朱府忙完就时不时的在街道上溜达了几圈,盘算着做点什么营生,改善家里的生计。
如今只有铺面开张做生意,要么就是跟他们前几天一样,卖野味的,看样子只能等开春了,现在没有本钱,干什么都束手束脚的。
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