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第47章（第1页）

蔡三娘：“就你会吃。”

待到正午时分，书房那边传膳。

仆人把红泥小火炉送了过去，方才腌制的牛肉被宁樱取了出来，又打了鸡蛋清到盘里才由她们呈上去。

小陶锅里洁白的粥汁泛着浓郁的米香，几粒艳红的枸杞点缀其中，袁杰从未吃过这样的锅子，颇觉好奇问：“这是粥么？”

对面的李瑜道：“毋米粥。”顿了顿，“有米不见米，用精米熬制，只取粥汤，用来烫食最鲜嫩不过。”

他这一说，袁杰立马生了兴致。

春兰给他备上蘸料，他选了辣口的。

李瑜命人送来惠泉酒，看到食案上呈了牛肉，指了指，蔡三娘解释一番，他没再追问。

不一会儿宁樱过来伺候他进食，特地换了一身干净衣裳。

袁杰看到她，笑道：“今日袁某沾了二郎的口福，还从未吃过这锅子。”

宁樱行礼道：“那袁中丞定要试一试了，毋米粥保肝解酒，润肠养胃，必不会让你失望。”

李瑜做了个请的手势，宁樱跪坐到一旁，对面的春兰先替袁杰涮烫了一块鱼片。

粥水洁白，鱼片莹润，因片得极薄，在滚烫的粥汁里只需停留须臾便可捞出。

春兰把烫好的鱼片放入袁杰碗中，他兴致勃勃蘸上蘸料入口，也不怕烫。

蘸料的辛辣裹挟着鱼片的鲜滑冲击着味蕾，跟他以往吃到的鱼片完全不同，非常嫩滑。

李瑜并未动筷，只问：“如何？”

袁杰赞道：“顶好。”

他当即又尝试另外两种蘸料，显然对这种吃法生了浓厚的兴趣。