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第112章(第3页)

这倒是?两不相欠的?意思了。

陈玠只觉得空气中浸泡着黄连,呼吸都让人苦不堪言,却不能解他的?“情毒”。他勉强镇定?下?来,说道:“秋兰姐,英娘在哪里学手艺?”

见秋兰没有?要回答的?意思,他又说道:“她如果真是?放下?了,见不见我,她应当都无所谓。”

“过去的?事,是?我意气用事,现在就算要了结,我也要听她亲口说出,没有?听旁人道出的?道理!”

“你放心,倘若她真的?心意已决,我们好聚好散,我定?不再纠缠!”

第80章 又见 英娘从八岁开始做豆腐,鸡鸣之……

英娘从八岁开始做豆腐, 鸡鸣之前起?床磨豆子,已?经成为一种习惯,没想?到在“如鲜”做工,倒不用起?这么早, 因?为磨豆子的另有其?人。

她?刚来的时候还不适应, 每天仍起?得很早,反正住得近, 闲着也是闲着, 就跑到店里干些杂活。贺妍君见她?干活利落用心, 又是有多年?的经验,就让她?跟着自己的师兄贺升武学制作红豆腐。

英娘从没有做过红豆腐。一方面是她?不会做, 另一方面是自己的豆腐坊每日?产浆有限, 除了豆腐,勉强还能做个腐皮或者?豆干,根本做不到“如鲜”的产浆量。

在“如鲜”, 没做过的,没见过的, 与自己之前不同的,一切都让她?感到兴奋。她?完全沉浸在新世界中,整个人洋溢着幸福的光彩。

就拿做红豆腐来说?,她?发现不论是做豆酱, 还是做红豆腐, 在发酵前, 都有一个共同的步骤, 那便是上锅蒸制。

不同的就是,发酵后的豆子,身上裹着黄绿色, 像是长?了青苔的土块。而豆腐发酵后,就可爱很多,它们的表面由光滑变得毛茸茸,像是一团团白?棉花,英娘每次都强行忍住要摸一摸的冲动。

“英娘,”贺升武舀一大勺草果粉放在秤上,说?道,“你把架子上,发酵好的毛豆腐取下来。”

“哎,贺叔。”英娘应道。她?将白?绒连城一片的豆腐一一取出,然后将炉子点?燃,准备一会儿进行烘烤,但她?始终没有往严升武那边看?。

只有正式拜师的人,才能掌握具体的配方。贺家老太太,也就是贺妍君的娘还健在,她?既是“如鲜”真正的掌权人,也是这家老字号手艺的传人。贺妍君和贺升武的手艺,都是她?教出来的。而英娘现在只是店里的伙计,应谨守自己的本分。

待贺升武将几十种香辛料粉调配完毕,英娘与其?他小伙计一起?,把它和豆腐块倒入盆中,均匀裹在豆腐上。再将豆腐放置在炉子上烘烤,去除水分。

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