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第691章（第2页）

“石膏水。”李渔燕看着锅里的豆浆，差不多都凝结起来后，就把手里的碗放了下来。

傅墨言朝碗里看去，“石膏，是医馆里的中药吗？”

“是啊，就是医馆里的中药，也是石膏点豆腐里最重要的一环。”

“石膏点豆腐？”

“嗯，就是用石膏化开的水，加入到豆浆里，让豆浆凝结成块状。”说着，李渔燕就把豆花盛到傅墨言的碗里，当然，也没有忘记加糖。

“好了，尝尝吧。”

“谢谢。”

“客气什么。”李渔燕给大家一一盛了碗，就开始把剩下的豆花，盛到已经摊好纱布的簸箕里。

“哎哎哎”刘东忙不迭的拦着李渔燕，“丫头，你这是要干嘛？”

“做豆腐啊。”

“做豆腐要把豆花倒到纱布里吗？”刘东吃惊的问道。

“对啊，豆花倒入纱布里，在用重物压住它把水分沥出来，就是豆腐了。”李渔燕一边跟他们说着，一边把豆花都装了进去。

“好了，剩下就等豆腐压好就成了。”李渔燕把簸箕端到外面沥出水分。

在等待的过程当中，李渔燕把剩下来的那桶豆浆也都煮了起来。

不过，这桶豆浆，她可不打算再做成豆腐了。

毕竟，她还想多做些豆制品，好下火锅呢。

接下来，刘东他们只能愣愣的看着李渔燕，把一锅豆浆，掀成了一张张的豆皮、最后还用剩下来的豆浆，做了什么千张。