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第138章(第2页)

白楼将水吸干,打开酒坛,里面传来了醉人的酒香。刚酿造出的酒液是有沉积物的,白楼将酒过滤了一遍,生上火,开始用之前造的简易蒸馏装置提取酒水。

他想要的是高度白酒,所以将酒水蒸馏了两次,最后得出的白酒偷偷测了一下,大约在60度左右。

白楼记下这次操作的步骤,这样以后就可以通过经验来控制大约的度数。

确定这个酿造方法没问题,白楼开始第二波酿酒,这次他准备多酿一些,酿好后用兽皮和黄泥密封,至少可以保存三至五年。

狼战狩猎回来后看见一院子的酒坛子,洗了澡来帮白楼一起酿酒,这种普通的白酒酿造方法简单,有白楼指挥,他倒是也做得像模像样。

“白楼,这个要做那么多吗?”

米酒他也尝了,味道还行,但在狼战眼里跟玫瑰糖水和花果茶区别也不大,米是好东西,用来做这个他总觉得浪费。

白楼看了他一眼,大概明白他的想法,对着狼战神秘一笑,“这个跟米酒可不一样,可以做很多好东西呢,冬天还能用来暖身子,晚上给你尝尝。”

狼战点了点头没再说什么,他本来也不会过多质疑白楼的做法,要不是那个甜滋滋的米酒实在没什么用处,大米又确实珍贵,狼战一句都不会多说。

酿好酒搬去后院竹林,酒发酵需要温度,地窖里对于白酒来说有点凉了,需要在外面酿造好,再密封放进地窖储存。

白楼拿了些黄豆洗净浸泡上,准备明天用来做豆豉。之前的黄豆虽然不多,但是除了做种子的那些,还是剩余不少的。

只是白楼总惦记着传说中缺食少粮的冬季,才非要再种上一茬,如今地里的豆苗已经长得老高,白楼对它们十分偏爱,每次浇水都会多兑一些灵泉水。

说好了晚上给狼战尝尝白酒的味道,白楼特意做了不少下酒菜。

卤肉、烤串、辣炒田螺、麻辣小龙虾、韭菜炒河蚌、拍黄瓜、辣子兔丁、排骨炖豆角摆了整整一桌。

豆角是这几天狼战在青木林新找到的,白楼跟着去取时,还顺带发现了香叶和雪梨。

蒸馏过的白酒被白楼装进了一个个竹筒里,在客厅新做的的柜子里摆了整整一层。取出一罐打开,献宝似的先给狼战倒上一杯,然后给自己也倒了一杯,白楼在两只小狼崽好奇又渴望的眼神里无情的盖上了盖子。

举起酒杯,白楼笑眯眯的看着狼战道:“战,尝尝这个,我们部落好多人喜欢呢,不过要少喝点哦,喝多会醉的。”

“醉?”狼战有些无法理解这个词的意思,看着白楼极小口的抿了一口白酒,似乎被辣道,伸了伸舌头,眼睛却亮晶晶的,看向自己的眼神中还带了一抹看好戏的意味。

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