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普通人做饭,其花费也大体类似。
柴的价格也没什么波动,柴米油盐四样中,唯独盐的价格却出现了明显的上涨。
而今,一斤盐的售价高达44文,已经达到了朝廷规定的警戒线。
(ps:宋朝对于盐的售价是有明确规定的,根据不同的盐品,不同的时间节点,不同地区,有着不同的规定,比较复杂,星星直接取44文。)
在和西夏开战之前,从西夏输送至京师的青白盐,每斤不过二十到三十文左右。
这个价格虽然不便宜,但夏盐的品质更好,哪怕价格比解盐稍微高一点,汴梁城中的老百姓仍然会买青白盐。
然而,现在朝廷颁布了禁令,西夏的盐进不来,外加边地又颇为动荡,故此,盐价出现了飙升的情况。
不到半年时间,价格近乎翻了一倍。
对于每天收入仅有数十文的底层百姓而言,这个盐价确实太高了。
必须要将盐价打下来!
固然,李杰手中有着成熟的海盐制作工艺,哪怕以现在的生产力水平,海盐的生产效率也足以增加一倍。
但眼下的困局,不完全是生产力跟不上。
更多的反而是制度原因。
宋承唐及五代之制,食盐是重要的禁榷商品之一。
如今,国朝的盐法主要是以入中、折中为主,折博为辅。
入中和折中皆是由商人购粮,然后转运至沿边地区活军事活动区,最后以盐钞为结算方式。
两者不同的是,入中完全是盐钞之类的等价物,折中则是或部分给钱,或部分给茶盐。
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