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第43章（第2页）
土豆淀粉不仅仅可以用来勾芡，而且还可以做一些特殊的美食。
仓库空间中的大概有几十斤，魏白安先是用削皮到将这些土豆全部削了皮，清洗干净，然后丢进料理机中打碎成泥，放进清水中开始洗浆。
把土豆中的土豆淀粉全部洗出来，然后用纱布将土豆渣子滤去，而混合着土豆淀粉的清水还需要沉淀和六七个小时，到时候将上面的一层清水倒掉，下面的一层就是土豆淀粉。
魏白安将当着土豆淀粉的大水桶放置到一旁静置，然后看了一眼剩下的土豆渣子，扔了也怪可惜的，不如用土豆渣子做点儿东西吃。
在土豆渣子中打入几个鸡蛋，放面粉，水，盐，葱花，搅拌成糊糊状，然后倒进电饼铛中，可以做成土豆饼。
有了饼，当然也就少不了汤了，今天晚上喝的是菠菜鸡蛋汤，今天魏白安当然不想和昨天晚上一样。
她将芹菜的嫩叶子摘下来，准备烧一个芹菜鸡蛋汤，这个汤也是非常的好喝，而且很省钱。
因为在吃炒芹菜的时候，叶子本来也是要摘了扔的，把本来要扔的芹菜叶子，烹饪成一道美味的汤品，真的是一件非常有意思的事情。
烧好了芹菜汤后，刚好也可以把已经摘好的芹菜给炒了。
魏白安准备做一个鸡肉炒芹菜。
将鸡肉切成细细的鸡柳，芹菜切段，青椒切丝，葱蒜准备好，锅中倒油，就可以直接炒了。
油热之后，下葱蒜，香味出来之后，放鸡柳条，慢慢炒制到鸡肉变色，然后加生抽，增加鲜味，接着把芹菜和青椒丝放进去，炒制一会儿，放盐和鸡精调味即可。
芹菜本身有着一种特殊的清香味，口感也是十分清脆可口，和鲜美有嚼劲的鸡肉组合，是一道不错的小菜。
饭菜分了一部分给小黑猫后，魏白安将出锅的土豆饼切成一小块的放在盘子中，然后又给自己盛上一碗鸡蛋汤，开始享用早餐。
面粉和鸡蛋，本来就是非常美味的结合，又因为加了土豆沫，土豆饼的口感变得十分软糯，带着一股浓烈的土豆香气，外皮又脆又香，内里又软又糯，咀嚼几口，唇舌之间都是香气。
魏白安又喝了一口芹菜鸡蛋汤，因为芹菜本身的独特味道，所以这个汤闻起来，特别的香，喝到嘴中，有着一种清香味，汤的味道清淡爽口。
吃了一口土豆饼，喝了一口芹菜鸡蛋汤，魏白安将目光落在鸡肉炒芹菜上，鸡肉的味道本来就非常的鲜美，如今加了酱油，被染成了淡褐色，口感鲜香而又有嚼劲。
