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第45章（第3页）

等着锅中米粥半熟沸腾之后，将处理好的螃蟹放进去，然后放几个葱结，继续用小火熬煮。

这个时候，魏白安开始准备处理猪肉，魏白安想要吃烤肉，而且选择的是油脂比较多的猪五花，这种肉被烤熟了之后，油脂爆炸，油香更为厚重，特别的香。

在一个干净的小石板上，把肉全部切好，加盐，料酒，胡椒粉，耗油，生抽腌制。

然后魏白安打着手电筒去不远处砍了一根竹子，坐成竹签穿五花肉。

魏白安把肉切的很小，所以很容易腌制入味，等着肉全部穿成肉串以后，就可以直接烤了，魏白安用的是已经烧过的木炭火。

竹签很长，魏白安不需要担心木炭的火会烫到手，不过为了省事，她还是搬来了两块差不多大小的平整石块，将肉串的两边搭在石头上，然后时不时的翻动肉串。

滋滋滋。

五花肉油脂被下面炙热的炭火烤着，发出一阵阵的轻响声，油脂爆炸的厚重香味，在空气中弥漫。

猪肉的味道比之其他的肉，对于魏白安来说更有吸引力，这种油脂爆炸的诱人香味，让魏白安不由咽下了一口口水。

此时五花肉肥的那块已经被烤化了，猪肉熟了之后，本来粉红的瘦肉颜色，也变成了油亮的灰红色，而本来白色的肥肉，此时变得透明，并且越来越小，闪着油光，显得格外的诱人。

魏白安继续将肉串翻了一个身，然后手法娴熟的在上面撒上一层孜然和辣椒粉。

烧烤有三宝，盐，孜然，辣椒粉，只要有这三个调料在，不管是烤肉类还是素菜，滋味都会非常不错。

魏白安将烤好的肉串放在干净的竹筒之中，把剩下的生肉串放在石头上慢慢烤着，然后起身准备去把螃蟹粥下面的火给去掉，因为螃蟹粥此时已经煮的差不多了。

螃蟹粥的米已经被煮碎，米粒中的淀粉沉淀融合在米汤之中，米汤十分的浓稠，米香味浓郁，再混合着螃蟹的鲜美香味，可以想象的味道绝美。

不过，魏白安可没有空现在就去品尝米粥，因为她还有一些肉串还没有烤出来，她继续坐回肉串旁边的一个石头上，将肉串全部翻了一个身，然后趁着烤肉串的空隙，取过一根放在一旁烤好的烧烤肉串，横着递到嘴边撸了一口上面的五花肉。

首先，入口的是一种猪肉独有的油脂香味，这种油脂的香味十分的浓郁，让人沉醉。

咀嚼几口后，然后就是孜然和辣椒粉的味道，在嘴中爆炸开来，孜然和辣椒粉，果然最好的搭档。