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待原锅重新热起油后,加冰糖炒糖色。
然后将五花肉下锅快速翻炒,直到肉片的外表变成红润的糖色。
接着他加入少许黄豆酱、冰糖、酱油、胡椒粉等调料,还加入了适量清水,盖上盖子,改用文火炖煮。
间或打开盖检查,见汤汁渐渐收干,赵阳又加了火继续炖制。
很快,满满一锅红烧肉的香味就飘散开来,连同米饭的香气一起溢满了这个破旧的小房间。
这香味很快就传到了隔壁刘家人的鼻子里。
只听见隔壁传来一阵激动的讨论声:“你闻到了吗?是红烧肉的香味吧?我已经好久没吃过了!”
“是啊是啊,我都快想不起红烧肉是什么味道了,太香了!”
刘家三兄弟纷纷嗅着空气,眼中尽是羡慕和贪婪。
毕竟在这个年代,能吃上一顿红烧肉可不容易,大部分普通人只有过年过节才吃得起。
【叮!检测到红烧肉引起刘家人眼红,奖励大黑十一张。】
不过就在这个时候又传来了几声几兄弟的哀嚎声。
不出意外就是老刘又在吃饱了没事干打孩子了。
事实也确实是这样,今天看到赵阳打了傻柱还有易中海。
刘海忠也觉得自己应该找个人来打一打出出气。
正好这个时候他们在羡慕红烧肉,说着一些屁话。
就给了刘海中七匹狼上场的机会。
这边热闹的同时,香味很快就飘到了院子西边。
这里是四合院里一个破旧的耳房,一个头发花白,面容慈祥的老太太正坐在房内的旧椅子上闭目养神。