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节目组真是清新不做作,说是农家菜,真就是农家菜,每一盘菜的分量都很足,烹饪上也不讲究太细节的东西,大开大合,很有江湖气。
任逸飞夹了一个分量十足的炒豆腐,是一个切成三角形,外皮炸成金黄色的炸豆腐,在咸菜笋干汤里炖到完全入味,每一个小气泡里都是一勺浓浓的咸菜汤味儿。
老豆腐的平淡很好化解了咸菜口味过重的问题,并且带上了竹笋的清香,吃下去每一口都有细微的汤汁,配饭绝佳。
除此之外还有常见的家常菜,如蒸咸鸭蛋,蒸得又嫩又白牛奶豆腐一般的咸蛋白包围着一颗圆不溜秋的暖黄色咸蛋黄,可以分开吃,也可以单独吃。
任逸飞只喜欢咸蛋黄,他小时候碰坏的端午咸蛋,蛋白永远是悄悄丢掉的。
想一想真对不起老师,那还是老师贡献的。可惜进入初中之后,他的校园生活就缺失了这极为重要的一项端午活动。
“吃慢点,喝点汤。”萨曼给他舀了一勺丝瓜鸡蛋汤,青翠欲滴的丝瓜,浅黄色的鸡蛋丝,清澈的汤,明明是热的,喝完之后却感觉到了‘清甜’,润润的。
“丝瓜降火的。”任逸飞说。
“然后呢?”萨曼觉得这话后面一定还跟着什么。
“已经降了火了,我能不能喝点冰可乐平衡一下?”
丝瓜汤降火,冰可乐上火,加一减一等于零,逻辑通。新一代‘养生大师’任逸飞开始了葡萄美酒泡枸杞的骚操作。
“……不行,会钙质疏松走不动路。”萨曼报复性地又给他舀了一勺丝瓜汤。
一旁孔雀暗搓搓看了很久,他看完之后暗自点头:学到了。
他本想把红烧鱼转过来,给自己加点分,结果也不知道是脑抽还是过于紧张,他居然舀了一勺的丝瓜汤到鹤君的汤碗里,还学了萨曼的话:“吃点丝瓜,降火。”
鹤君:“……?”
孔雀:“……!”
“……”鹤君沉默地将小碗推到孔雀面前,“草,你吃。”这个‘草’是真的植物。
鹤君的喜好是小鱼干、田螺、虾,吃水草是为了营养均衡没有办法。这一桌的菜,除了红烧鱼他夹了两筷子,其他都只是夹一筷尝尝味道。
丝瓜汤在人类这里是美食,在鹤君这里和一碗杂草汤差不多,真不明白孔雀为什么给他送杂草汤。
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