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3 酸酸果（第10页）

简莫在忙活的时候，乌炯提着肉和蔬菜回来了。

除了肉之外，乌炯还提着一挂小肠。

见简莫投来目光，乌炯只将肉递过去：“肠有点难处理，今天先吃肉吧，明天我自己来弄。”

简莫摆手：“不是，我就是没想到你提了肠回来。”

乌炯：“跟人换了一下。”

简莫见他主动解释，笑了一下，露出不太明显的小虎牙：“我也要了肝脏，没关系，我会处理，交给我吧。”

乌炯看简莫神色认真，这才把小肠交给他。

简莫拿着小肠，又拿木盆装了一大盆草木灰，直接用草木灰洗。

乌炯没见过这种处理方法，跟在他身后帮忙打下手。

简莫解释道：“灰能吸掉异味，里面的碱还能清洗掉各种黏液。”

乌炯没太听懂，只点了点头。

简莫干活还算麻利，快速清洗了几遍，将小肠清洗得干干净净，这才拿贝壳刀切成几段，然后放到石板上炙烤着。

炙烤小肠比烤肉简单一些，它不会粘，很轻松就炙烤出了虎皮。

简莫等小肠炙烤得差不多了，这才把酸酸果放上去，和小肠、肝脏等一起翻炒，再放上盐。

有酸酸果在，他特地多放了小半勺盐。

等所有食材都炒到了一起，他稍微尝了一下味道，味道咸酸可口，将内脏的异味很好地压了下去，又把其中的鲜味给钓了出来。

还挺好吃。

简莫将酸酸果炒内脏盛了出来，又把放在石板边缘的肉饼也盛出来，招呼乌炯吃晚饭。

今天的肉饼也分纯肉和加了茎块的版本，两种肉饼都烤得两面焦黄，散发出浓郁的香气，一看就很好吃。