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老鳖又叫甲鱼,肉质细嫩、味道鲜美,更重要的是,它很有滋补效用。后世,有人特地买老鳖回去炖汤,就为了补身体。苏月高考前,她爸也炖过,还是托朋友弄来的野生鳖,一只两三斤,得上千元。
没想到,他们小打小闹,竟然能捉到老鳖,真是意外之喜!
难怪这篓没有什么鱼虾,估计都让老鳖吃了。
最后一个竹篓,苏月自告奋勇:“这个我来!”
捕到东西的鱼笼不轻,以苏月现在的力气,提不起来,只能倒扣在地上,她一手掀起竹篓口,一手拍打竹篓底。几只小白条滑了出来,苏月还等着大家伙呢,下一秒,她嗖地蹿出去。
“妈呀!蛇!!!”
长长的、滑溜溜的,身上还有花纹的软体动物竖起身体,从竹篓中钻了出来。
“蛇啊!!”
苏月蹿出去老远,马学文马学文武两兄弟却凑过去,马学武甚至拽了根树枝叉着地上的软体动物,“小妹啊,这是黄鳝!”
兄弟两个,马学武显然要皮一点,他直接上手抓,掐着黄鳝要递给苏月看,“哈哈你看,不是蛇……”
不是蛇,长得这么像,也得是亲戚!苏月躲让,“不要,拿开拿开……二哥!”
“哎真不是蛇!黄鳝吃起来可香了……”
“那我也不吃!我就是不吃肉,馋死,我也不吃——”
“——啊真香!”
人类的本质是真香。
经过她爸的手艺,烧出来的黄鳝真的好好吃啊!
一整条长长的黄鳝,改刀切成小段,放进油锅中微炸到断生,再起锅烧油,将姜、蒜、花椒、干辣椒放进去翻炒出香味,放入黄鳝段,她爸还特地去老马家扣了点酒放进去。
照她爸的话说,“本来调料就不全,能找到酒怎么也得放点,回头再给你外公买一瓶。”那瓶五粮液也是她爸从苏家薅来的,回来那天就借花献佛给了老丈人。
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