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钟意炖上大骨汤,然后去处理海鲜,外婆他们帮着切牛肉,剥虾,忙到快十点左右就装车出门。
等到小吃街,钟意跟钟建国换了餐车,让钟建国先把餐车骑进去,他要去趟服务中心缴费。
今天正好七月一号,小吃街是每个月五号之前缴摊位费,方便管理确定摊主们要不要继续摆摊,做后续安排。
在这儿摆摊还是很方便的,每个月缴了摊位费就能拿到摊位证,不用摊主们自己去跑东跑西。
摆摊不用营业执照,只需要提供摊主本人的健康证和摊位证就行。
钟意第一次来租摊位的时候就在小吃街指定的医院把健康证办了,有效期是一年。
缴费时,工作人员还多问了钟意一句,“你生意不错,要不要换到前面的位置来,正好上个月底有摊主去开店去了,现在空出来一个位置。”
钟意摇头拒绝了,“谢谢,现在的位置也挺好的。”
他的大计可不是只换摊主就能完成,钟意有些贪心,要得更多。
缴完费,钟意骑着拉了餐盒跟汤桶的三轮车朝摊位走去,章德明等人都到了,老远看见他就扯着嗓子喊了一声“师父”。
钟意笑了下,“这么热情?”
章德明立刻就跟钟意说起昨天的事,跟王洲的酥肉摊有关。王洲前天炸排骨卖得好,昨天就来了回头客,但昨天的调料没钟意帮忙调整,他自己反复试了好几次都差那么点味儿,所以昨天的生意做得格外艰难。
新食客觉得还行,老顾客都挺失望,还有人让王洲给钟意打电话把人喊来,王洲没答应,嘴皮都解释干了才稳住顾客。
那些食客都说了今天还会来,要是今天味道没变好,他们就再也不来了。
比起章德明他们这群轻松看笑话的人,王洲就难受的很了。
他走到钟意面前,哭丧着脸,“师父,你快救救我。”
听明白经过,钟意也同情了王洲几秒,然后在心里感谢食客们的神助攻,太会凸显他这个师父的重要性了。
“今儿还有时间,我争取都帮你们改善下问题,不过手把手地教得等下午和晚上摆摊结束,不能耽误生意。”
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