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第14章 大姐一家（第2页）

剩下的外甥和外甥女，谁生的像谁，王春花3.0版。

小小年纪全都得了近视眼，黑边粗框眼镜遮了大半张脸，跟个小学究似的。

算了，本来想让他俩帮忙跑个腿，估计指使不动，还得问一箩筐为什么，幸亏她有先见之明，带上了两个小不点。

“吃饭愣什么神？”王春花2.0发话了，不忘发表重要指示，“毕业了，书本也不能扔下，姐跟你说，困难是暂时的，前途是光明的，知识还是有用的。”

这指示平时估计没少下达，都快成顺口溜了。

“小姨，我二元一次方程解得不好，等晚上放学你辅导辅导我。”

得，她还没给大外甥找事，大外甥倒先给她安排了工作。

先吃饭，办法慢慢想。

别说，王大娘这烩菜熬得还真是那个味儿。

乡味是融进骨血里的记忆，在现代时，项海澜没少看豫省人在短视频里教大家做烩菜。

后世食材多样，想吃什么就往锅里加，现在不行，好比最简单的烩菜食材炸丸子，搁平时是吃不到的，只有过年每家每户才能放纵走个油。

王大娘的烩菜就地取材，加了东北木耳，黄花菜，泡发的干海带，副食店抢来的豆腐，至于大白菜，种子才下地呢，没有。

豆腐有豆香，木耳爽脆，黄花菜脆韧，几块咸肉，起锅的蒜苗提香，味道复杂，口感丰富。

最美味的配菜当属大娘手工做的地瓜粉皮，汉达县周边土地有些涝，本地人很少种地瓜，大娘能弄来红薯粉也相当不容易。

手工沉淀的红薯粉，先上锅煎熟，切片，再放到烩菜里，口感顺滑，又颇有韧性，吸饱了烩菜的汤汁，美味极了。

一人一大碗烩菜，一口菜一口馒头，屋外气温高热，吃得满头冒汗，解暑效果堪比三伏天喝羊汤。

饭后一人一个项海澜从家里带来的洋柿子，事先用冷水冰过，沙瓤柿子口感酸甜，冰冰凉凉，吃烩菜冒出的热汗又被洋柿子抚平。