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田丽丽站在包子铺的门口,手里捏着一块新鲜的黑猪肉,眼神里透着一股子坚定。
她的包子铺在老城区的一条小巷子里,虽然位置偏僻,但凭借着她那双巧手,包子铺的生意一直不错。
不过,田丽丽心里清楚,要想在这条街上站稳脚跟,光靠老顾客是不够的,得有点新花样。
“丽丽,你这黑猪肉是从哪儿弄来的?”安安的声音从背后传来,她手里提着一袋新鲜的蔬菜,显然是来帮忙的。
田丽丽转过身,脸上露出一丝得意:“这是从乡下直接运来的,听说那儿的黑猪都是吃野菜长大的,肉质特别好。”
安安凑近了看,那猪肉确实色泽鲜亮,肉质紧实。她点了点头,笑着说:“丽丽,你这主意不错,肯定能吸引不少新顾客。”
田丽丽笑了笑,但眼神中却透出一丝忧虑:“可是,这黑猪肉的成本可不低,我担心价格一提,老顾客会有意见。”
安安拍了拍她的肩膀,语气坚定:“放心吧,只要包子好吃,价格稍微高点大家也能接受。再说了,你这包子铺的口碑在这儿摆着,不怕没人来。”
田丽丽听了安安的话,心里稍微踏实了些。她决定先试做一批黑猪肉包子,看看顾客的反应。
第二天一大早,田丽丽就开始忙碌起来。她将黑猪肉细细剁碎,加入自家秘制的调料,然后包进一个个白胖的包子皮里。
蒸笼一开,香气四溢,引得路过的行人纷纷驻足。
“老板娘,这包子闻着真香,给我来两个尝尝。”一个中年男子走进铺子,好奇地看着蒸笼里的包子。
田丽丽笑着应了一声,手脚麻利地给他装了两个包子。男子咬了一口,眼睛顿时一亮:“这包子真不错,肉香十足,口感也好。”
田丽丽听了,心里乐开了花。她知道,这第一步算是走对了。
然而,好景不长,就在田丽丽准备大批量推出黑猪肉包子的时候,市场上突然冒出了一家新的包子铺,他们的包子价格低廉,口味也不差,很快就抢走了不少顾客。
田丽丽看着自家铺子日渐冷清,心里急得像热锅上的蚂蚁。她找来安安商量对策,安安皱着眉头想了半天,突然一拍大腿:
“丽丽,咱们得搞点特色出来,不能光靠价格竞争。”
田丽丽眼睛一亮:“特色?你是说……”
安安点了点头:“对,咱们得让顾客知道,咱们的包子与众不同。
比如,可以搞个‘黑猪肉包子节’,邀请大家来品尝,顺便宣传一下咱们的包子。”
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