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莫晨曦之前一直没主动过问过府里的事情,她这里每天饭菜还很正常,听廖妈妈说起厨房,毕竟是她现代的本职工作,好奇。
“城外庄子里供应的菜不够?”
“那也得车夫天天去拿,马车大爷每天要用,有时二爷和三爷也要用车,三太太买个什么都让车夫跑一趟,有时顾不上去城外,三太太又不舍得拿钱买菜,将就着用剩菜做点。”
莫晨曦皱眉,两个月了还没有个章程?
多简单的事,每天晚上把第二天需要的记下来,家里就这么多固定的人,生活所需几乎是固定,特别是饮食。
家里来客人也都是提前准备,没哪个突然去谁家做客的。
每天有固定的备用金,以备急需所用。
这么简单的事范氏忙了两个月还搞不清楚?
现代饭店谁都不知道当天生意会如何,突然来个旅游团,下了菜单三分钟之内所需必须联系上,送货的、要亲自去买的全部出动,剥大蒜都得让清洁工一起上。
要是范氏当大堂经理,不用半天,半个小时就被辞退。
如果头一天准备的菜客人点的少没用完,第二天服务员全体推,说我们店这道菜是特色,绝对不会浪费。
莫晨曦出去吃饭,绝不点服务员热推的菜,或许确实是特色菜,或许是头一天准备多了剩下的。
正好是吃饭时间,廖妈妈看着饭菜有些不悦,很明显的菜叶子发黄,一碗排骨汤里面没两块排骨。
莫晨曦坐下说道:“凑合吃吧。”
喝了一口汤她皱眉,想凑合,难以下咽。
本来她嘴就叼,厨房精心准备的她都嫌弃,更何况现在的情况。