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第21章 包饺子，吃饺子（第1页）

白舒兰手指翻飞，快速地挑拣韭菜，清洗干净，放在盆里控水。

白舒兰挖了两瓢白面，倒水，然后开始和面，用力揉面。

不一会儿，面团光滑，外面用小盆盖住，醒面。

白舒兰打了四个鸡蛋在锅里，快速用锅铲子翻炒。

鸡蛋就变成小块，炒得很嫩很香。

手起刀落切韭菜，把切好的韭菜和炒好的鸡蛋碎放在一起。

再倒上油盐、五香粉和红梅味精，搅拌均匀。

这时候面团也醒好了，再次用力揉，然后分成三小份，搓成圆柱长条，然后切成一个个大小匀称的小面团。

白舒兰抓了一把面粉撒在上面，然后按压成圆片。

她一只手拎着面皮，一只手拿着小擀面杖，开始擀面皮。

只是两三个呼吸的时间，一个圆溜溜的中间厚、边上薄的饺子皮就擀好了。

她手很快，擀好面皮，就开始包饺子。

挺着大肚子犹如小元宝的韭菜鸡蛋饺子，一排排整齐地放在面板上。

等到王姥姥锁好裙子的边儿，来到厨房。

就看到白舒兰已经把饺子包好了，锅里的水也开了，正准备下饺子呢。

“舒兰，你真快，饺子已经包好了。”

王姥姥眉开眼笑，饺子包得好，做饭一定也不差。

白舒兰轻笑，对自己包饺子的手艺，非常自信。