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“怎么来不及呢。现在才十一点,有大半天的时间呢。小李呀。你是不知道,正宗的豆沙粽有多好吃。我以前在丽水,我公公婆婆一直过年做的。特别香。”
“是吗? 说得我都馋了。”贝贝笑着接话。
单想了想。“那行吧。我等下尽量快点做。晚饭稍微晚一点。我现在就去把豆子泡起来。”
“哎,强强,你有那么多菜要做呢。忙不过来的。今天正好小李来了,她也不知道丽水的风俗,正好呀,让她参与参与。来,小李,今天阿姨就教你做这个豆沙粽。”
“呃... 贝贝愣了一秒,“敢情是要我来动手的呀。好么,过年做客还要干活。好吧。做就做吧。反正闲着两人大眼瞪小眼的也没什么话好说。”
“好,阿姨,我手笨,你别嫌弃。”
“不嫌弃。”单妈妈笑着,心说,“我当我不知道你这种娇小姐手笨呀。”
接着她开始介绍了起来。
“豆沙呢,我是从来不吃外面卖的。”
贝贝一愣,“啊?夏阿姨,你们不买豆沙那怎么做豆沙粽?”
“自己做呀。”
“呃...”贝贝头上飞过一只乌鸦。
“豆沙?自己做?”
“你不懂,外面卖的豆沙油多,糖多,还有可能放很久,不新鲜。我呢,喜欢吃没有油的豆沙。所以,都是要自己做。就是用你今天买来的赤豆做。”
贝贝脑子里的小人已经开骂了。“你个傻子,自己给人送刀子。早知道你送点化妆品啥的不好吗?”
贝贝挤出了一丝笑。“那具体怎么做呢?”
“不急,第一步啊,就是泡豆子。平时呢,要把红豆洗净,加入足量清水,浸泡 4-6 小时。不过今天时间不够,只能换办法。等下你把豆子洗净后加水煮沸,关火焖 1 小时,然后再上锅煮一个小时。这样豆子会相对烂一些。
后面的等煮好了再说吧。”
单夏强一听马上就说,“妈,这事我来。你和贝贝先聊着。我会看着锅的。”
单妈妈笑着说,“哎呀,强强,你得让她来。她呀,岁数小,多学点东西对她好 。”
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