九九读小说网

第268章 暖气？（第1页）

小泥炉的蜂窝煤被烧得红通通的，散发着滚烫的温度。

架在上边的铁锅中，橘红色的番茄底的汤底被烧得沸腾不止，不断翻涌着，直到一盘子腊排骨和腊肉被放进去，整整齐齐的码在锅底，沸腾的汤锅才骤然平复下去。

腊排骨在之前是先炒制过才下锅的，这样的腊排骨吃起来肉质会更紧实一些。

腊排骨之后，是切成薄片的其他肉。

肥瘦相间，红白相应的猪肉，还有一片片切开的腊肉……等火锅汤底再翻开，再将切好的鱼肉放进去。

可惜这顿火锅是一时兴起，没有牛肉，牛肉这东西用来烫火锅最好吃了，切得薄薄的，下锅之后，薄薄肉卷被烫得蜷缩成一团，粉白相间的肉变成灰白色，这时候捞起来往蘸料碗里一裹。

那滋味，光是想象就美妙。

不过现在虽然没牛肉，但是猪肉和鱼肉也是一样好吃啊，猪肉被烫熟后，裹着苏雨清自己调制的蘸料放入口中，酸香可口，醇香香嫩。

因为蘸料是辣椒碟，因而在酸香之中，又多了一丝香辣的滋味，极为好吃。

至于鱼肉，滋味就更好了，刚宰杀的鱼肉，最是新鲜不过，薄厚度刚好，在锅中涮上七八秒就可以捞出来了，这时候的鱼肉吃起来不会老，肉嫩还爽脆，有种极为鲜嫩的口感。

如果鱼肉煮得久了，倒也不用怕，鱼肉本来就嫩，煮过时了，入口软烂，倒是另有一番滋味。

苏雨清调了两个蘸碟，一个辣椒的，一个麻酱的，前者入口酸辣可口，后者芝麻醇香，滋味丰富……苏雨清简直不知道该选择哪个了。

不过没关系，作为成年人，她选择都要，先吃辣碟的，吃腻了再吃芝麻酱碟的，谁也不冷落。

苏雨清吃得眼睛都弯起来了，不由感叹道：“真的好好吃啊。”

她得意的想：主要还是自己的火锅底料炒得香，番茄酱的香味全都被炒出来了，煮出来的食材带着番茄独特的香味。

这火锅底料，涮鞋底都是香的。

沈霆钧一边吃，也不忘记照顾他，手中筷子夹得飞快，一顿饭一直到吃完，苏雨清的碗里都没见空过。

这一顿饭，可把二人给吃爽了。