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“哎嗨!鸡肉土豆炖蘑菇!”
“再来个拿手菜麻辣豆腐!”
傻柱将手里的大勺往锅灶上轻轻地一丢,随手舀了一瓢冷水泼进锅里。
他嘴里喊着齐活儿,今天晚上的六个菜就算是全上了桌。
老八、老九愿意跟着厨房里忙活,借着打下手的机会跟着他学艺,他也没在乎。
厨子,自古以来都不是什么顶尖需要保密才能维系正统传承的行业,没什么传男不传女,传内不传外的规矩。
手艺好不好,跟练习的时间,用心的程度有关系,就刀工一项,你再聪明,也得下苦工。
至于说口味的掌握和调整,那得凭借你不断的练习,并且一遍一遍的试吃,才能知道师傅嘴里所说的“适量”到底是多少。
你要跟一东北厨子学手艺可有得琢磨了。
为啥呢?
因为东北老师傅会给你说“一捏捏”、“一咕噜”、“一小嘎”、“一嘎达”……
“行了,甭收拾了,先吃饭”
傻柱一扒拉老八的脑袋,示意他不用去管灶台上的锅,让他们洗手进屋吃饭。
这俩小子也有讨好的他的意思,每次都跟着收拾,可积极。
相处的时间久了,傻柱虽然没说要收徒啥的,可有人帮着打下手不是好事?
回收站的人少了,他媳妇儿拿着工钱不上班,他就得多忙活。
沈国栋仁义,他傻柱也不是癞瓜皮,回收站的三餐他管了两顿,周日这天全是他的活儿。
小子们也是读书开了窍的,知道在这世道上想要生存下来,就必须有点过人的手艺。
前面的六个哥哥早早地就跟着彪哥他们出去闯荡生活了,虽然来信说的都是好,可好不好他们自己还不清楚?
要是真的好,何必跑出那么老远,跟家门口讨口饭吃不行嘛!
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