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第3章（第5页）

他的酒楼，经过了修缮和扩建，规模特别大。

首先酒楼最前面的楼阁，高三层，大厅可以坐几十上百个人。

二楼足有三十桌，三楼包间，一共八个包间，每个包间，都是两张十人座的大圆桌。

而这样的楼阁，在整个酒楼中，一共有两座，前后对立排列。

在两座楼阁的中间是厨师楼，就一层。

那是专门做各种菜肴，做好之后，由店小二们来端菜，并送到客人桌前。

在楼阁的后面是庭院，一处专门养鸭子的庭院，一处专门养鸡的庭院。

任以虚酒楼的叫花鸡和烤鸭，都是酒楼自己饲养的。

但凡是专门做这种菜肴的酒楼，货源都是自己培养。

从外面进货不保险，容易出现被人截断货源的危险。

再加上任以虚用的是特殊办法，来喂养鸭子和鸡，所以，酒楼烤鸭和叫花鸡，味道格外的好。

朱元璋一边赞同着任以虚的经营理念，一边参观，不时感慨，酒楼规模蛮大的。

而在庭院后面，还有一个庭院在开着，是专门饲养驴子的。

在诸多庭院的最后面，有一栋员工宿舍，厨子和店小二们，都住在里面。

在员工宿舍最后面的一座，三进宅院，那是任以虚自己的住所。