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秦淮茹那边正经历着怎样的内心风暴,何雨柱这会儿是半点儿都没察觉到,也完全没心思去管。
他现在整个人,都还沉浸在一种巨大的、难以言喻的兴奋之中。
成了!
真的成了!
能拜陈宇凡为师,哪怕只是个不记名的,对他来说,也意味着以后学厨艺这条路,总算是有着落了!
不再是像之前那样,只能自己对着几本破旧的菜谱瞎琢磨,遇到难处连个请教的人都没有了!
陈宇凡的厨艺水平,那是什么级别?
何雨柱现在心里跟明镜似的。
能做出“开水白菜”那等神乎其技的菜肴,这手艺,放眼整个四九城,乃至全国,那都绝对是顶尖中的顶尖!
就当初,他咬着牙,花了五十块钱的天价,从陈宇凡手里买回来的那一小碗汤......
那滋味,那意境,早就彻彻底底地把他这个自诩厨艺还不错的“傻柱”给征服了!让他知道了什么叫天外有天,人外有人!
如今,能拜在这样一位高人门下学艺......
何雨柱心里那股子激动劲儿,简直没法用言语来形容。
他现在脑子里,哪还有半点秦淮茹的影子?
什么尴尬,什么丢人,什么邻居的看法......全都被他抛到了九霄云外。
他满心满眼想的,就只有一件事——
刚才那道粤式鱼香茄子!
师傅刚才点拨的那几句,到底是什么意思?
那纤维......到底要怎么处理?
油温和火候,具体要怎么拿捏,才能达到菜谱上说的那种“外酥里嫩,鱼香浓郁”的境界?
他现在,迫不及待地想要知道答案!
.........................
此时此刻。
何雨柱满脑子里,都是那盘失败的鱼香茄子.
他心里跟猫抓似的,只想赶紧弄明白到底错在哪儿。
他往前凑了凑,带着一脸求知若渴的表情,急切地向陈宇凡请教:
“师傅!您快跟我说说,刚才那茄子......我到底是哪儿没弄对啊?”
陈宇凡没直接回答。
他只是不着痕迹地,用眼角的余光,朝着旁边还一脸懵逼的秦淮茹,轻轻瞥了一下。
这意思,再明白不过了......
有外人在场,不方便传授真本事。
毕竟,这做菜的手艺,尤其是涉及到一些关键窍门和独特方子。
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