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既然不是食材的问题,那就只能从做菜的人、或者做菜的厨具上找问题,萧月眠自信厨艺非凡,隐约感觉厨具也许占了很大一部分原因。
大秦人做饭能用什么呢?莫非他们不用锅,直接在火上烤?
等等,锅?
萧月眠灵机一动,食材火候不匀,为什么不从锅上找原因呢?
她越想越觉得合理:南梁国用的锅,底部浑圆,牛排放进锅里,接触锅底的部分最先受热,所以熟得快,四周受热慢,所以略生一些。倘若能做出一口锅底扁平的锅,专门煎牛排用,不就能解决牛排火候不匀的问题了吗!
想到这儿,萧月眠心中大喜,连忙取了纸笔画出一幅草图交给韦疏辞,叫他出宫去请工匠,打造一口和图纸上一样的平底锅。
韦疏辞拿着图纸,暗喜自已终于脱离苦海,不用再吃牛排吃到撑死,赶紧带着图纸溜走了。
第二日,一口开天辟地的平底锅出现在膳食局里。
萧月眠拿到平底锅,按照昨天的方法煎了几块牛排,再次送到韦疏辞面前。
“神了!”尝过牛排的韦疏辞眼前一亮,“月姐姐,这和我在大秦吃到的牛排一模一样,不对,比他们做的更好吃百倍!”
听了夸赞,萧月眠十分得意,“那是自然,大秦这种海外岛国,哪有我们南梁这么多的香料。”
“我改良了腌制牛肉的佐料,自然能做出比他们更醇厚的香气。”
萧月眠说道,然后端起两块牛排朝后厨走去。
“月姐姐,你干嘛去?”韦疏辞问。
“当然是给小福子和赵司膳送去,让他们也尝尝我的手艺。”
小福子被打了三十大板,屁股早就开了花,这下连下床的力气也没有了。萧月眠把牛排端到他房门前,她敲了半天的门也没人应,索性直接推门进去,一进门见小福子趴在床边,正拿着一块褐色的布条出神。
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